Natural vs Procesado

Actualmente es com√ļn preguntarse si comemos sano. El marketing siempre est√° intentando vendernos ‚Äúlos mejores productos para nuestra salud, nuestro coraz√≥n, mantener la l√≠nea o controlar el colesterol‚ÄĚ. Sin embargo suele disfrazar la verdad. A pesar de que la ley… Leer m√°s →

Una historia que cuenta cómo la química nos da de comer a todos

Las plantas son unos organismos que no se mueven para alimentarse, capturan carbono del aire en forma de CO2 haci√©ndonos un gran favor, toman energ√≠a del sol y nutrientes de la tierra. Esto funciona de manera natural, sin embargo este… Leer m√°s →

¬ŅEs racional ser optimista acerca del futuro?

Matt Ridley opina que s√≠. Este cient√≠fico de Reino Unido presenta en ‚ÄúEl optimista racional‚ÄĚ su punto de vista sobre la evoluci√≥n de la humanidad. Analizando los cambios ocurridos desde que √©ramos unos cazadores recolectores hasta la sociedad actual invita… Leer m√°s →

¬ŅLlegar√° la sobrepoblaci√≥n mundial a ser un problema?

Con anterioridad escrib√≠ acerca de las funciones matem√°ticas, esa disertaci√≥n me llev√≥ al concepto de crecimiento exponencial y c√≥mo este ha afectado a la poblaci√≥n mundial. Mi visi√≥n al escribir esta entrada era la siguiente, bas√°ndonos en la tendencia de… Leer m√°s →

Mea Culpa I (Corrección de errores en Todoconciencia)

Es bueno cometer errores y tambi√©n darse cuenta de los mismos. Es habitual ver una secci√≥n mea culpa en la prensa de algunos pa√≠ses pero muy poco frecuente en Espa√Īa. El esp√≠ritu de todoconciencia es compartir y aprender, la cr√≠tica… Leer m√°s →

La vida es homoquiral

Quiralidad; una mol√©cula es quiral cuando en su¬†estructura son posibles varias posibilidades que llevan a im√°genes especulares no superponibles (como lo ser√≠an nuestras dos manos). Como consecuencia de esta peculiar geometr√≠a estas sustancias presentan actividad √≥ptica, lo que se traduce… Leer m√°s →

Un paso m√°s hacia un mundo verde

La contaminaci√≥n del aire es una consecuencia de satisfacer las necesidades energ√©ticas de nuestra sociedad actual. Es esperable que en el futuro se desarrolle una soluci√≥n a este problema. Podr√≠a ser¬†que las ciudades del futuro tengan grandes torres capaces de… Leer m√°s →

La química de un huevo

El huevo ha dado pie a enigmas como la cuesti√≥n de si precedi√≥ o no a la gallina, lo que est√° claro es que es uno de los alimentos m√°s completos pues, como dec√≠a mi profesora de biolog√≠a, cuando est√°… Leer m√°s →

Preguntas y respuestas sobre el papel de aluminio

Parece mentira que algo tan cotidiano como el papel de aluminio, tambi√©n llamado papel ‚Äúalbal‚ÄĚ por su fabricante m√°s popular, pueda servir para crear bulos de internet, la in√ļtil creatividad de algunos internautas no tiene l√≠mites y genera falsas historias… Leer m√°s →

Los gusanos y la isla de pl√°stico, otra serendipia

El descubrimiento del pl√°stico supuso una revoluci√≥n pues ha permitido crear una gran variedad de utensilios y abaratar el coste de muchos otros. Esto sin duda ha mejorado las vidas de la gente al disponer de estas herramientas para el… Leer m√°s →

Quesos, yogures y otros productos químicos derivados de la leche

Referirse a un queso o un yogur como un producto qu√≠mico puede resultar extra√Īo, pero si realizamos un an√°lisis cient√≠fico nos daremos cuenta de que su producci√≥n es un proceso artificial creado por el hombre (con ayuda de bacterias en… Leer m√°s →

Un compuesto que conduce la electricidad pero no el calor

Los metales son sustancias con unas caracter√≠sticas entre las que destacan su dureza y la capacidad de conducir en mayor o menor medida el calor y la electricidad. De estas propiedades surgen sus aplicaciones, las piezas resistentes, los cables y… Leer m√°s →

Si alguna vez estudiaste qu√≠mica, este art√≠culo va a ‚Äútambalear‚ÄĚ tus bases

El √Ācido sulf√ļrico es una base El √°cido sulf√ļrico, una sustancia peligrosa que entre otras cosas formaba la sangre de los Aliens, es una base. L√≥gicamente no siempre, depende con qui√©n se encuentre. Tendemos a pensar en el concepto √°cido/base… Leer m√°s →

¬ŅC√≥mo calcular la distancia con una tormenta?

¬ŅC√≥mo calcular la distancia con una tormenta? Durante una tormenta se pueden ver los rel√°mpagos tras los cuales se escucha el sonido de los truenos. El espacio de tiempo que transcurre entre estos dos eventos puede permitir saber a qu√©… Leer m√°s →

Un √°tomo de carbono con 6 enlaces

Rompiendo las reglas hasta ahora establecidas, el profesor K. Seppelt y sus colaboradores han conseguido una estructura cristalina donde hay √°tomos de carbono¬†que presentan seis enlaces. Seppelt, lidera un equipo que se ha dedicado a transgredir los conceptos te√≥ricos de… Leer m√°s →

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© 2017 Pablo J. Frieiro Gomis

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